南八ヶ岳な生活

Sunday, June 04, 2006

■南八ヶ岳の季節のおいしい写真 ~くんせい作りに挑戦

今年の初めに

なんと燻製BOXを作っていただきました。

まずブルーレイコーヒーで使うベーコンを作りました。
(メニューのベーコンピラフは自家燻製です。)

「サクラのチップ」を使わずに
枝を落とした「サクラの木」を燃やして作ってます。

香りが強く、非常においしく仕上がりました。


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